2013. július 17., szerda

Túrós pogácsa

Váncza-recept, Mónitól.

Hozzávalók:
25 dkg liszt (vegyesen használtam rozslisztet és finomlisztet, de nekem még jócskán kellett hozzá liszt, sajnos nem mértem hogy mennyi)
25 dkg zsír
50 dkg túró
1 sütőpor

1 tojás
2-3 evőkanál tejföl

A hozzávalókat összegyújuk, ujjnyi vastagra kinyújtjuk. Pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, és sütőpapírral bélelt sütőlemezre rakosgatjuk. A tetejüket tojással megkenjük, és tetszés szerint reszelt sajttal, szezámmaggal, köménymaggal stb. megszórjuk. Közepes hőfokon világosra sütjük.

1 megjegyzés: